طريقة عمل الكفته مع الخضار ... الاطباق الصحية

الكفنه من انواع الاطباق المعروفة جيدا في بلاد المشرق العربي
تتكون الكفته في الاصل من لحم العجل المفروم ناعما مع البقدونس والبصل
وتختلف الاضافات مثل صلصة البندورة حبث تسمى الكفته بصلصة البدورة
ويمكن اضافة الطحينية حيث تسمى الكفته بالطحينية
اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل الكفته مع الخضار
وهذة الاضافة تعتبر مفيدة جدا وترفع القيمة الغذائية للطبق

https://bwbeatyalwaysnow.blogspot.com/2018/09/kafta-with-vegetables.html

.....................................................

مكونات الكفته مع الخضار

* نصف كيلو لحم عجل مفروم ناعما
* حبة فلفل اخضر حلو
* اربع حبات كوسا
* حبتان من الجزر
* حبة فلفل اخضر حلو حمراء
* حبة بصل كبيرة
* خمس فصوص من الثوم
* خمس ملاعق بقدونس مفروم ناعما
* ملعقة طعام صويا صوص
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
* ملعقة صغيرة ملح
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة عمل الكفته مع الخضار

* يخلط اللحم المفروم مع البهارات المشكلة والملح والبقدونس
جيدا ثم تشكل على شكل كرات وتوضع في صينية الفرن
* تقطع جميع الخضار بشكل شرائح وتضاف الى صينية اللحم
* يضاف كوب من مرق اللحم او الماء الى الصينية
* توضع في الفرن حتى تنضج ( 25 دقيقة تقريبا )