طريقة طبخ الدجاج بالطريقة الاسبانيه
مقادير الدجاج الاسباني Spanish chickenاليك سيدتي طريقة طبخ الدجاج بالطريقة الاسبانية المميزة
الدجاج على الطريقة الاسبانية ولا اروع
..................................................................................................
قد يهمك .. فوائد الطحينية لمرضى القلب والاوعية الدموية والشرايين من هنا
...................................................................................................
مكونات طبخ الدجاج بالطريقة الاسبانية
ثلاث فصوص ثوم مهروسثلاث ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
كيلو صدور دجاج مخلية ( مسحب )
حبة واحدة برتقال (شرائح)
معلقة كبيرة من الخل
حبة فلفل أحمر حلو (مقطع)
معلقة كبيرة دقيق ( طحين )
بصلة واحدة مقطعة شرائح
معلقة صغيرة بشر قشر رتقال (مقطع شرائح رفيعة)
ثلاثة ارباع كوب كوب مرق الدجاج
عشر حبات زيتون أخضر
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
خطوات طبخ الدجاج الاسباني الصحي
توضع الزبدة والزيت في طنجرة تيفال على النار ونضيف اليها الدجاجحتى يتحمر ثم يرفع الدجاج من الزيت ويوضع على ورق ماص للزيت
ثم يضاف البصل الى نفس الطنجرة ويذبل ثم نضيف الثوم ويقلب قليلا
ثم نضيف الدقيق ويقلب قليلا حتى يصبح لونه بنيا ثم يضاف المرق والخل
مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح القوام كثيفا ثم نضيف برش قشر البرتقال
ويتمزج المكونات ثم نرفع الطنجرة عن النار
توضع قطع الدجاج في صينية ويسكب فوقها المزيج السابق ويغطى بورق
القصدير ويدخل الى الفرن لمدة 60 دقيقة
توضع ثمرة الفلفل على النار حتى تشوى ويتغير لون القشرة الخارجية الى اللون الأسود.
ثم توضع فى كيس بلاستيك حتى تبرد ثم تزال القشرة الخارجية ونقوم بتقطيعها الى شرائح طولية
تخرج صينية الدجاج من الفرن ونرفع قطع الدجاج وتغطى وتوضع جانبا
ثم نضع باقى الصوص على النار ونضيف الزيتون وشرائح البرتقال والفلفل
المشوى ويتبل بالملح والفلفل ثم نضيف قطع الدجاج
’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
أقرأ أيضا .. كميات البروتينات التي يحتاجها الجسم يوميا .. من هنا
’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
