طريقة عمل العجينة الصحية للبيتزا والفطائر والمناقيش
اليك سيدتي طريقة عمل العجينة الصحية للفطائر والبيتزا وخلية النحلالعجينه سريعه ومميزة لكافة الاستعمالات مثل الفطائر والبيتزا
تتكون العجينة من مكونات طبيعية
طعين القمح الكامل يحتوي على جنين القمح
الذي يمثل قيمة غذائية عالية جدا حيث يحتوي على فيتامين ب المركب
والاملاح المعدنية والالياف التي تسهل الهضم
كما يحتوي على الخميرة الطبيعية التي تحتوي على فيتامين ب comlex
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة عمل كب كيك الفواكه المجففة من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
مكونات العجينه الصحية
* كوبان من طحين القمح الكامل
* نصف فنجان صغير من السكر
* ملعقتان من الخميرة ( حبيبات )
* ماء دافيء حسب احتياج العجين
* ملح
* ملعقتان من الحليب البودرة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة عمل المقروطة بالتمر الشامية من هنا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
طريقة عمل عجينة الصحية
* نضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ حتى ترتفع* نخلط الدقيق مع الملح والحليب جيدا
* نضيف الخميرة المخلوطه مع السكر الى العجين وتخلط جيدا
حتى تتشكل عجينه لا تلتصق باليد
* تغطى بكيس بلاستيكي وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة
حتى تتخمر ( تكون رائه التخمر واضحه )
** تستخدم العجينة في عدة استعمالات منها
· البيتزا، لحم بعجين مناقيش الزعتر والجبن، السبانخ و خلية النحل
الدونات، السينابون وغيرها
ملاحظة .. يجب ترك العجينة تستريح بعد التقطيع
وبعد الحشو قبل الخبز لمدة لا تقل عن عشر دقائق
إرسال تعليق