متبل الباذنجان من الاطباق الصحية اللذيذة
التي تقدم كمقبلاتمتبل الباذنجان طبق شرقي مميز بالطعم والقيمة الغذائية
منبل الباذنجان مناسب جدا لمن يتبعون برامج تنحيف
لانه لا يحتوي على سعرات حرارية
متبل الباذنجان غني بالاضافات الصحية والعلاجية
متبل الباذنجان طبق سهل يقدم كطبق مقبلات جانبي مع أطباق اللحوم
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قد يهمك ...مخاطر نقص فيتامين ب 4 ( الكولين ) على الدماغ
....................................................................................................................................
مكونات طبق الباذنجان الصحي
* حبة باذنجان كبيرة الحجم* ربع كوب من الطحينية
* ثلاثة ارباع الكوب من اللبن الزبادي
* ثلاث فصوص من الثوم مهروسة ناعما
* خمس ملاعق عصير ليمون طازج
* ملح
طريقة عمل متبل الباذنجان الصحي
* يشوى الباذنجان على النار بعد ان يثقب عدة ثقوب بالسكيناو في الفرن حتى ينضج
* يقشر ويترك حتى يبرد ويفوم بالسكين ناعما جدا
* يخلط الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس ويضاف قليل من
الماء ويحرك جيدا ثم يضاف القليل من الماء ويحرك مرة اخرى
حتى تتشكل صلصة متماسكة بيضاء
* يضاف الباذنجان المفروم الى الصلصة وتخلط المكونات جيدا
* يسكب في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس الناعم والسماق وشرائح الليمون
* يقدم متبل الباذنجان مع اللحم المشوي وكفتة الكباب ومع وجبات الافطار
 |
| طريقة عمل متبل الباذنجان الصحي للتنحيف |